Diese veganen Baiserkekse mit Aquafaba sind so richtig zart und fein. Das Rezept für die veganen Kekse mit „Kichererbsen-Eisschnee“ und einige Tipps im Umgang mit Aquafaba habe ich hier aufgeschrieben.… Weiterlesen »Vegane Weihnachtskekse mit Baiser
Fluffige vegane Germknödel sind ja schonmal ziemlich lecker! Wenn dann noch Kürbis ins Spiel kommt, ist Herbstfeeling garantiert. Heute habe ich ein Rezept für herbstliche vegane Kürbis-Dampfnudeln/Germknödel mit Vanillekompott vorbereitet.… Weiterlesen »Kürbisdampfnudeln und Apfelkompott mit der Kenwood Cooking Chef XL
Mhmmmm….Ein veganer Vanillekuchen mit einer Schicht aus – nicht zu festem – Mürbeteig und darauf folgt eine fluffige Schicht aus veganer Vanillecreme mit Beeren. Ich zeige dir in diesem Beitrag,… Weiterlesen »Veganer Vanillekuchen mit Beeren – Sommerkuchen zauber mit der Kenwood Cooking Chef XL
Veganer Schneewittchenkuchen oder auch Donauwelle ist ein wunderbarer Kuchen für Familienfeste. Bei uns in der Familie heißt der Kuchen Schneewittchenkuchen, man kennt ihn aber – je nach Region – auch… Weiterlesen »Veganer Schneewittchenkuchen
Zu Weihnachten gibt es zahlreiche Anlässe für Süßes und ich koste das jedes Jahr richtig aus! Meine Jahresdosis an Schokolade und Keksen vertilge ich überwiegend im letzten Monat des Jahres.… Weiterlesen »Schnell & ohne Backen: Weihnachtliches Spekulatius-Törtchen
Dir ist heiß, Du brauchst Eis! ;) Aber Du wohnst zufällig NICHT neben einer veganen Eisdiele und hast zu allem Unglück auch keine Eismaschine? Keine Panik, Hilfe naht! Hier kommt… Weiterlesen »Eispizza – Kreatives Eis ohne Eismaschine
Heute habe ich ein Rezept für eine frische, vegane Rhabarber Tarte für Dich, die Du – wenn Du magst – sogar ganz ohne Haushaltszucker zubereiten kannst. Welche Süßungsalternativen Du verwenden… Weiterlesen »Fruchtige Rhabarber Tarte mit schnellem Haferboden und Cashewcreme
In dieser Woche war ich im ZDF in der Sendung „Volle Kanne“ zu Gast und habe zwei zuckerfreie, vegane Brotaufstriche mit im Gepäck gehabt. Bewusster zu essen und auf raffinierten… Weiterlesen »Vegane schnelle Brotaufstriche ohne Haushaltszucker
Ich kann gar nicht mehr genau sagen warum, aber die Pfannkuchen-Liebe begann definitiv erst, als mein „veganes Leben“ bereits begonnen hatte und heute frage ich mich: Was ist ein Leben… Weiterlesen »Meine 3 Lieblings-Pancake-Rezepte
Wer mich manchmal auf Instagram besucht und dort in meine Story guckt hat vielleicht schon gesehen: Da dreht sich was! Nämlich die Eismaschine in „heavy rotation“. Deswegen erwartet euch in… Weiterlesen »Cremiges Kokoseis mit Vanille: Nur 5 Zutaten, ohne Kochen
Veganer Erdbeerkuchen lässt sich so einfach backen, auch ohne gekauften Ei-Ersatz oder komplizierte Zutaten. Ich verwende in Biskuitteigen eigentlich gern eine Mischung aus Sojajoghurt, Sprudelwasser und Backpulver oder Natron als… Weiterlesen »Erdbeerkuchen mit einfachem Sprudel-Öl-Biskuitboden
