Ihr Lieben! Seid Ihr auch schon in Weihnachtsstimmung? Weihnachten hat mich in diesem Jahr relativ spät erreicht, es gab sehr viel zu tun in den letzten Wochen. Neben Kochkursen habe… Weiterlesen »Spekulatius-Cupcakes und ein großes Dankeschön an Euch!
Du möchstest zu Ostern ein veganes Menü für die Liebsten kochen und bist auf der Suche nach einfachen Rezepten? Vielleicht kann ich Dich mit meinem veganen Ostermenü Vorschlägen inspirieren. Bei… Weiterlesen »So kochst Du ein veganes Ostermenü – Rezepte und Tipps
Chiasamen sind derzeit mein Suchtmittel. Seitdem ich sie entdeckt habe, müssen immer welche griffbereit sein. Zusammen mit roher Mandelmilch kann man damit wunderbare Puddings herstellen. Das Grundrezept für Chiapudding verändere… Weiterlesen »Chiapudding-Rezept mit Suchtgefahr und einige Hintergründe zur Chia Pflanze
Käsekuchen! Vegan! Klingt doch erst einmal wie ein Scherz. Wenn man aber bedenkt, dass Tofu, die Hauptzutat, auch Sojakäse genannt wird, ist das folgende Rezept gar nicht mehr so abwegig.
Apfelmus selber machen ist weder schwer noch aufwendig und als ich es vor einigen Tagen zum ersten Mal probierte habe ich mich gefragt, warum ich das nicht schon viel eher… Weiterlesen »Apfelmus selber machen: schnelles + einfaches Rezept ohne Zucker
Vor einigen Wochen hat mir ein sehr lieber Mensch einen unglaublich leckeren Pflaumenkuchen gebacken, den ich „leider“ sehr schnell essen musste und ihn darum nicht mehr fotografieren konnte. Also musste… Weiterlesen »Rezept für veganen Pflaumenkuchen mit Streuseln
Vegane Mousse au Chocolat zerstört mal wieder das Image des dürren hageren Veganers: dieses Dessert hat es nämlich in sich! Und dennoch: Das vegane Rezept für den Klassiker ist lange… Weiterlesen »Vegane Mousse au Chocolat: Schnelles Rezept
Dieses Rezept für vegane Dampfnudeln habe ich schon seit einigen Jahren, ganz genau schon seit meiner Studienzeit. Da waren Dampfnudeln ein oft gekochtes Gericht in unserer WG, weil einer meiner… Weiterlesen »Vegane Dampfnudeln mit Blaubeersauce
