Veganes DIY Weihnachtsgeschenk: Rezept für Weihnachtlikör
Ein schnelles Rezept für Pflaumen-Zimt-Likör, der ein perfektes veganes DIY Weihnachtsgeschenk aus Deiner Küche ist. Sogar Last-Minute, falls Weihnachten schon wieder so überraschend kam. ;)
Gericht Getränk, Weihnachtsrezept
Küche Deutsche Küche, vegane Küche
Vorbereitungszeit 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 15 MinutenMinuten
Gesamtzeit 20 MinutenMinuten
Portionen 1Flasche à 500 ml
Autor Nicole Just
Zutaten
Für den Weihnachtslikör
400mlKokosmilch oder selbstgemachter Kokosdrink
4ELDörrpflaumengewürfelt
1Zimtstange
1/2Vanilleschote oder 1/4 TL gemahlene Vanille
1StückSternanis
1Gewürznelke
2ELAhornsirup oder Agavendicksaft
100mlWodka oder Kornsiehe Tipp
Außerdem
1Apothekerflasche à 500 ml Füllmenge
3Zimtstangen zur Deko
Paketschnur oder Geschenkband
1Papieretikett oder 1 Stück Pappe
Anleitungen
Die Kokosmilch mit allen Zutaten bis auf den Alkohol aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Immer wieder umrühren.
Die Flüssigkeit abkühlen lassen, die Gewürze entnehmen und die Likörbasis anschließend fein pürieren. Hier geht es darum, die gekochten Dörrpflaumen so fein es geht zu mixen. Danach durch ein Feinsieb filtern, den Wodka einrühren und den Weihnachtslikör in eine schöne Flasche füllen.
Notizen
Den Likör im Kühlschrank lagern und innerhalb von einer Woche genießen. Vor Gebrauch schütteln.Eine Liste veganer Wodkasorten findest Du hier bei Barnivore.