Ingwer Kurkuma Shots mit Mandarine
Ingwer Kurkuma Shots schmecken wunderbar fruchtig und dank Kurkuma leicht erdig. Das Rezept für selbst gemachte Ingwer Kurkuma Shots ist dabei etwas milder, als das Basisrezept mit Zitrone.
Portionen 10 Shots
Cost ca. 4 € pro 10 Shots
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer oder Pürierstab
- ggf. feines Sieb
Zutaten
- 8 kleine Mandarinen
- 100 g Ingwer
- 200 ml Wasser
- 1 TL Kurkumapaste (oder ½ TL Kurkumapulver, 1 Prise Pfeffer + 2-3 Tropfen Pflanzenöl)
Anleitungen
- Die Mandarinen auspressen, den Ingwer bei Bedarf schälen und grob würfeln.
- Mandarinensaft, Ingwerwürfel und Wasser im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren und zum Schluss die Kurkumapaste oder das Kurkumapulver und etwas Öl einrühren.
- Die aufgefangene Flüssigkeit in eine Flasche oder ein Schraubglas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So hält sich der Ingwer-Mix einige Tage. Vor Gebrauch schütteln.
