Spargel und Mairübchen haben nicht nur zur selben Zeit Saison, sie sind auf dem Teller eine sehr leckere Kombi. Zum Beispiel als Füllung für vegane Pfannkuchen mit Kräutern. Das Rezept habe ich vor einiger Zeit im ARD Buffet gekocht und war ganz erstaunt, dass einige der Testesser*innen noch nie Mairübchen probiert haben. Vielleicht geht’s dir … Kräuterpfannkuchen mit Spargel und Mairübchen weiterlesen