Vegan Backen

Vegan backen coverVegan backen geht ganz einfach! La Veganista verblüfft mit 40 abwechslungsreichen Backrezepten – von süß bis herzhaft. Außerdem: Alle gängigen Grundteige in einer veganen Variante.

Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt der rein pflanzliche vegane Backspaß erst an!

Und Sie werden es schmecken: In ca. 40 Rezepten hat Nicole Just passend für jede Situation süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk parat. Ob nun die gängigen Grundteige oder Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings und die Alltime-Klassiker Nussecken – alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind die Rezepte allesamt cholesterinfrei. Den Einstieg erleichtern wertvolle Tipps zu veganen Austausch- und Spezialprodukten, die leicht im Supermarkt oder Bioladen zu besorgen sind. Ran an die Teige und verblüffen Sie alle mit fluffigen und cremigen gebackenen Köstlichkeiten ohne Tier!

ISBN: 9783833833373 | 64 Seiten, Klappenbroschüre | 05. August 2013 | Preis: 7,99 € | 

 

Nicole Just wird am 8.August und im September 2013 passend zum Buch-Release vegane Backkurse in der Kochschule Berlin geben. Die Rezepte, die in den Kursen vermittelt werden, stammen nicht nur aus diesem Buch, sondern werden durch bisher unveröffentlichte Kreationen ergänzt:

Kühle Torten für heiße Tage – Veganer Backkurs am 8. August 2013 in der Kochschule Berlin - Zum Book-Release von “Vegan Backen” (GU) zaubern wir Torten, Pralinen und mehr! Anmeldemöglichkeit folgt!

Mehr Kochkurse von Nicole Just finden Sie hier.