Vegane Rezepte für die ganze Familie
Mein Telefon-Kalender meldete sich heute Morgen mit der magischen Zahl auf dem Display: Tag 21 meiner Crazy Sexy Detox Diet ist angebrochen und es wird Zeit darüber nachzudenken, wie mein Alltag ab morgen, dem „Tag 1“ nach der Reinigung, aussehen wird. Als ich begann, mich mit Kris Carr zu beschäftigen, hätte ich nie gedacht, dass […]
Zwei Wochen Detox liegen heute hinter mir und ich kann nur einmal mehr sagen: Wow! Die Zeit rast und nächste Woche ist es schon vorbei. Mittlerweile fühlt sich das, was ich mache und als Detox bezeichne an, wie „normaler“ Alltag. Fast schon so normal, dass ich mich manchmal frage, ob ich alles richtig mache. Aber, […]
Wow, eine Detox-Woche ist vorbei! Also entweder hat mich jemand durch eine Zeitkapsel direkt in den Sonntag katapultiert oder… …ich war in dieser Woche einfach so sehr mit mir selbst beschäftigt, dass kaum Zeit zum Reflektieren blieb. Die Frage, wo ich anfangen soll, fällt mir nicht schwer, denn ein Thema hat diese Woche ganz klar […]
Gestern war ich aufgrund eines heimtückischen Virenangriffs nicht in der Lage, hier über das Fortschreiten meines Detox zu berichten. Aber es geht aufwärts ;). Diese Viren: Wenn sie einen überfallen, dann hinterrücks und schnell. So war ich dann gestern auch an das Bett gefesselt und habe einen, eher unfreiwilligen, Fastentag eingelegt. Da aber Kris das […]
Heute gab es emotionale Achterbahnfahrten und eine ganze Menge Allergie-Wahnsinn. Irgendwie habe ich mir das mit der Entgiftung schon schwer vorgestellt, aber da dachte ich eher, mir werden heißgeliebte vegane Burger, belegte Brote und vegane Hausmannskost fehlen. Stattdessen gab es heute die volle Detox-Breitseite. Und so bin ich morgens mit leichten Kopfschmerzen aufgewacht, hatte gar […]
Meine 21-Tage-Detox-Challenge startet morgen. Es wird Zeit, sich zu ordnen und auf den Startschuss zu warten. Es fühlte sich in den letzten zwei Wochen schon fast so an, als wäre ich mittendrin. Die Entgiftung nimmt mein Leben derzeit – im positiven Sinne – nahezu ganz ein. Niemand, der noch nicht weiß, was ich vorhabe. Ich […]
Kris Carr widmet in ihrem Buch „Crazy Sexy Diet“ ein ganzes Kapitel der „Saft-Thematik“. Unter dem Titel „Make Juice, not War“ stellt sie fest, dass grüne Säfte wie roter Lippenstift sind. Niemals ohne das Haus verlassen! Ok, da stellt sich mir gleich die Frage: Warum denn kein grüner Smoothie? Den trinke ich seit einiger Zeit […]
Ich bin derzeit sehr viel mit meinen Büchern zur Entgiftung beschäftigt und habe nun, für euch und für mich, eine Liste von basischen Lebensmitteln zusammengestellt. In der Tabelle findet ihr außerdem die säurehaltigen Dinge, die ab dem 31.10., dem Tag meines Detox-Beginns, nicht mehr auf dem Speiseplan stehen werden. Kris Carrs Ernährungsprogramm verbietet diese Lebensmittel […]
In den letzten Monaten habe ich angefangen, Kris Carr auf Facebook zu verfolgen und gerade lese ich ihr Buch Crazy Sexy Diet. Diese Frau hat mich mit ihrer positiven Art von Beginn an angesprochen und inspiriert, so richtig umgesetzt habe ich ihre Tipps aber noch nicht. Nun wird es Zeit, Kris Carrs Ratschläge, genauer gesagt ihr 21-Tage-Entgiftungsprogramm, […]
Der Herbst kommt in großen Schritten auf uns zu und bringt uns viele wundervolle Gemüse- und Obstsorten. Also feiert die goldene Jahreszeit gebührend, denn bevor wir vollends in die Wintergemüsesaison starten, sollten die Delikatessen der dritten Jahreszeit so oft wie möglich in den Topf! In diesem Monat sind die Hauptakteure Mangold, Kürbis, Quitten und Wurzelgemüse-Sorten […]
Derzeit wird ein Kochbuch nach dem anderen veröffentlicht. Darum ist es bei vegan-sein.de nun auch mal wieder an der Zeit, ein Buch vorzustellen. Das Seitan-Kochbuch von Torsten Mertz verspricht deftige Gerichte aus Weizeneiweiß. Brauchen wir das? Alle Rezepte im Seitan-Kochbuch aus dem Münchner Verlag Parkstraße sind veganisierte bzw. vegetarisierte Formen von Klassikern der Hausmannskost. Hier […]
